* בין השנים 2000 ו־ 2011 פרסם דוד קרויאנקר שישה ספרים, פרי מחקר יסודי, מקיף ופרטני, העוסקים בתולדות כמה מהשכונות והרחובות המעניינים והקסומים ביותר בירושלים, תהליכי התפתחותם האורבנית וסיפורם הרב־תחומי. בספרים תמהיל מגוון ועשיר של נושאים: תהפוכות היסטוריות ופוליטיות, אדריכלות, אתנוגרפיה, סיפורי בתים ומשפחות וכרוניקות של זיכרון. בכל אחד מן הספרים כלולים כמה מסלולי סיור היסטוריים־ארכיטקטוניים ובאמצעותם נחשפים למסייר ברגל ו/או ל"מטייל בכורסה" עולמות חדשים ובלתי־מוכרים.